Há quase quatro meses a redação da Rádio Cultura vem recebendo denúncias de pais e professores de escolas municipais e CMEI’s sobre a merenda que é oferecida aos alunos. A reclamação é sempre a mesma: estão servindo apenas frango e ovos como fonte de proteína. Nenhuma porção de carne bovina, suína ou peixes. Algumas denúncias são ainda mais graves, pois dão conta de que faltam outros itens como salada e frutas.
Em entrevista ao programa Contraponto, no dia 14 de abril, a secretária de Educação Silvana Garcia, ao responder a queixa, afirmou categoricamente que todas as fontes de proteínas listadas no cardápio da merenda escolar estavam sendo fornecidas. Mas as denúncias não cessaram.
A nossa reportagem então ouviu, sob condição de anonimato, merendeiras e coordenadoras de diversas escolas e centros municipais de educação. As profissionais foram unânimes em afirmar que somente carne de frango está entrando no cardápio escolar há meses.
Segundo uma delas a justificativa para tal desfalque seria o problema em um processo licitatório. De posse desta informação a Rádio Cultura procurou a Secretaria de Comunicação Social da Prefeitura, que afirmou que havia sido suspenso o recebimento de carne moída, por conta da má qualidade do produto, mas que os demais itens seguiam compondo a merenda escolar, inclusive outros cortes de carne bovina.
O recurso para aquisição da merenda escolar é repassado pelo Governo Federal, através do PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar, e calculado com base no número de alunos matriculados. A verbaé repassada mensalmente aos governos municipais e estaduais especificamente para esta finalidade.